O que é o pH da Água e por que ele é tão importante?

Por que devemos nos preocupar com o pH da água que bebemos? Qual é o pH ideal? Essas são dúvidas que muitas pessoas ainda têm e, por isso, vamos dedicar este artigo a explicar o pH e como ele define a qualidade da nossa água mineral.

Equilíbrio essencial para a saúde

O pH é um valor que indica a acidez ou a alcalinidade de uma determinada substância ou produto dentro de uma escala de 0 a 14. Quanto mais baixo o valor, maior a acidez e quanto mais alto, mais alcalino. O pH do suco de laranja, por exemplo, em geral é 3,5, enquanto o pH da água sanitária, que usamos na limpeza, fica normalmente em torno de 13. Quando o pH é 7, o valor é considerado neutro.

Quando a água tem um pH abaixo de 6,5, ela é considerada ácida e não é ideal para o consumo. Isso por que a água ácida pode conter níveis elevados de metais tóxicos para o ser humano, como o cobre e o chumbo. Neste caso, a água pode ter um sabor amargo ou metálico. Quando a água da torneira tem um pH muito baixo, ela pode até danificar as tubulações, causando erosão por causa da acidez.

Cuidado com as lendas urbanas

Existem maneiras de aumentar o pH da água artificialmente, por exemplo acrescentando bicarbonato de sódio, mas esse tipo de manipulação é contraindicada para a água que bebemos porque o excesso dessa substância na água cria uma série de outros problemas para o nosso corpo.

Quando a água tem pH acima de 8,5, ela é considerada básica ou alcalina. Existem muitas informações incorretas na internet que atribuem à água com pH elevado uma qualidade superior, mas na verdade não existem benefícios comprovados. Pelo contrário, o pH da água muito elevado pode prejudicar a digestão, uma vez que o nosso estômago é um ambiente naturalmente ácido. Além disso, o corpo humano mantém um equilíbrio constante do pH da nossa corrente sanguínea, que fica sempre em torno de 7,4.

Então qual é o pH da água ideal?

Para a água mineral que bebemos todos os dias, o mais importante é que o pH esteja entre 7 e 8. Essa valor de pH garante que a água mineral que bebemos seja a mais apropriada para o consumo e não tenha um impacto negativo na nossa saúde.

O pH da  Água Rocha Branca tem o valor de 7,25. Com laboratórios e equipamentos de última geração, colocamos em prática um rigoroso sistema de testes para garantir que a  nossa água mineral mantenha sempre essa característica. Tudo isso para oferecer a você a melhor água do Brasil, direto da fonte até a sua casa!