Conheça os benefícios das batatas para a saúde

Muita gente adora batatas. Elas são deliciosas e fáceis de cozinhar, tornando-se um dos alimentos mais populares no mundo. Presentes em muitos pratos da cozinha mundial, as batatas são muito nutritivas e fazem muito bem para a saúde também. Descubra aqui alguns benefícios que elas podem trazer para a sua saúde:

Perda de peso

A batata é um aliado de quem quer perder peso, se for preparada da maneira certa. Uma batata cozida contém apenas 26 calorias, o que faz dela uma ótima escolha para incluir na sua dieta. Além disso, ela tem baixo índice glicêmico, o que deixa o seu estômago com aquela sensação de saciedade por mais tempo do que outros alimentos.

Alívio do estresse

Rica em vitamina B6, a batata é uma ótima fonte dessa substância que é necessária para manter o sistema nervoso saudável e o humor equilibrado. Só 100g de batatas preparadas ao forno oferecem 21% do valor diário recomendado de vitamina B6.

Melhoria das funções cerebrais

A nossa capacidade de realizar atividades complicadas pode ser melhorada graças aos benefícios das batatas. Por ser rica em cobre e ferro, ela ajuda a impulsionar a atividade cerebral e até a preservar a memória, já que é uma boa fonte de manganês, potássio e vitaminas B6 e C, assim como ácidos graxos e aminoácidos. Esses benefícios são alcançados comendo a batata que foi preparada ao forno com casca.

Ajuda ao intestino

As batatas são ricas em fibras e, consumidas de maneira moderada, são uma ótima aliada para manter o nosso intestino saudável. Somente uma batata assada oferece quase 12% da quantidade diária recomendada de fibra.
Para receber o máximo benefício das batatas e tirar proveito de todas as suas qualidades, é preciso prepará-las cozidas ou ao forno e, se possível, com casca. Evite batatas fritas e use o sal sempre de maneira moderada.

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